Archivi mensili - Ottobre 2017

Botulismo: ASL Lecce Sud dispone il richiamo dal mercato di Cime di Rape al naturale

E' stato confermato il caso di botulismo alimentare a seguito del consumo di cime di rape "al naturale". Il Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) Area Sud della ASL di Lecce ha disposto l’immediato richiamo del prodotto dal mercato. La segnalazione per “sospetto botulismo” è partita il 9 ottobre scorso dal Servizio Igiene degli Alimenti e [...]