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La Sicurezza Alimentare ai tempi del Coronavirus

In questo periodo di emergenza sanitaria tutti noi siamo invitati a seguire scrupolosamente le norme di sicurezza per il contenimento del contagio, modificando le nostre abitudini e il nostro modo di vivere, molto spesso a discapito della nostra libertà. Siamo tutti chiamati ad assumere comportamenti responsabili, ognuno per la sua parte. Una grande responsabilità è richiesta, in particolare, a chi [...]

I vantaggi delle certificazioni per un'azienda

Certificazioni aziendali: perché conviene certificarsi?

Il successo di un’azienda dipende dalle decisioni strategiche che prende ogni giorno. Dotarsi di sistemi di gestione della qualità in grado di ridurre la complessità aziendale e certificare i propri prodotti può, infatti, segnare in positivo il futuro di un’azienda.  Le certificazioni di sistema e di prodotto Prima di addentrarci nella questione è bene fare prima una distinzione tra certificazioni di [...]

MOCA: seminario il 15 giugno 2018 a Montelupo Fiorentino

Il 15 giugno 2018 si terrà a Montelupo Fiorentino, in provincia di Firenze, un seminario sui MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti) per il settore della Ceramica Artigianale. Prosegue con questa terza giornata il tour seminariale nazionale promosso da Confartigianato, Associazione Italiana Città della Ceramica (AICC), Comune di Montelupo Fiorentino, CNA con la partecipazione di Colorobbia, [...]

MOCA: seminario per il settore delle ceramiche artistiche il 7 maggio a Grottaglie

Il 7 maggio 2018 si terrà a Grottaglie, in provincia di Taranto, un seminario sui MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti) per il settore della Ceramica Artigianale. Prosegue con questa seconda giornata il tour seminariale nazionale promosso da Confartigianato, Associazione Italiana Città della Ceramica (AICC), Comune di Grottaglie, CNA,  Centro Ceramico di Bologna e Regione Puglia. L'obiettivo [...]

Confartigianato Vicenza: MOCA, chiarimenti tecnici e legislativi per operatori vetro e ceramiche

A poco più di un anno dalla pubblicazione del D.Lgs 29/2017, la normativa che ha introdotto l'obbligo di registrazione per gli operatori economici MOCA e le sanzioni applicabili per la violazione dei Regolamenti CE n. 1935/2004 e n. 2023/2006 in materia di oggetti e imballaggi destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA), Confartigianato Vicenza ha organizzato un incontro [...]

Da Febbraio una sede anche a Milano

Dopo anni di assenza il 2018 ci riporta al Nord. Da Febbraio una sede dello studio anche a Milano per essere più vicini ai nostri clienti. Per maggiori informazioni si può contattare il numero 02.67739027 dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 13.00 e nel pomeriggio dalle 16.00 alle 19.00.

MOCA: seminario per ceramiche artigianali il 16 febbraio a Deruta

Il 16 febbraio 2018 si terrà a Deruta, in provincia di Perugia, un seminario sui MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti) per il settore della Ceramica Artigianale. Questa prima giornata, di un tour seminariale nazionale, è stata organizzata in collaborazione con Confartigianato, l'Associazione Italiana Città della Ceramica (AICC), il Comune di Deruta, CNA, il Centro Ceramico di Bologna [...]

Buste e ambiente: novità 2018

Dal 1 gennaio 2018 le buste leggere e ultraleggere (ossia con spessore della singola parete inferiore a 15 micron), impiegate per il trasporto dei prodotti alimentari, come imballaggio primario in ortofrutta, gastronomia, macelleria, pescheria e salumerie, devono essere biodegradabili e compostabili secondo la norma UNI EN 13432; in particolare i sacchetti devono avere un contenuto minimo di materia prima rinnovabile di almeno [...]

Bando INAIL per incentivare la Sicurezza nelle piccole imprese nel settore agro-alimentare

Il 20 dicembre scorso è stato pubblicato il Bando Isi 2017 L’Avviso pubblico Isi 2017 ha l’obiettivo: • di incentivare le imprese a realizzare progetti per il miglioramento documentato delle condizioni di salute e di sicurezza dei lavoratori; • di incentivare le microimprese e le piccole imprese operanti nel settore della produzione agricola primaria dei prodotti agricoli per l’acquisto di nuovi macchinari [...]