Milano: corso HACCP, rischio allergeni e acrilammide
Il prossimo 25 maggio si terrà presso la sede di Milano un corso HACCP rivolto agli operatori del settore alimentare. L'incontro formativo affronterà non solo problematiche di base della Sicurezza Alimentare, con conseguente rilascio dell'attestato HACCP, ma andrà ad approfondire anche altri argomenti molto sentiti dalle aziende. Il primo approfondimento riguarda la corretta gestione degli ingredienti al fine di evitare la [...]